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Últimas Notas

Torta Ahogada
Jericalla
Birria
Carne en su Jugo
Gastronomía local

Gastronomía local

La gastronomía de Guadalajara es una celebración de sabores tradicionales y técnicas que han evolucionado a lo largo de siglos. Desde la comida de la calle hasta el alto nivel de la gastronomía, la ciudad ofrece una amplia variedad de experiencias culinarias que destacan la mejor gastronomía de Jalisco.

Torta Ahogada

Torta icónico de Guadalajara relleno de carnitas, sumergido en salsa de tomate picante.

Birria

Birria tradicional de carne picante originaria de Jalisco, típicamente hecha con chivo o res.

Carne en su Jugo

Carne en su Jugo local preferida, carne de res cocinada en su propio jugo con frijoles, tocino y toppings.

Jericalla

Postre de dulzura similar a flan o crème brûlée con un toque característico quemado.

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